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Wenn es um Genuss und ums gute Leben geht, dann findet man in Sexten nicht nur großen Zuspruch, sondern auch den einen oder anderen ausgewiesenen Experten. Und an einer führt in Sachen Kulinarik kein Weg vorbei: Petra Egarter. Als leidenschaftliche Weinsommelière und Bierexpertin ist sie die erste Adresse für viele Feinschmecker auf der Suche nach der perfekten Weinbegleitung oder Biersorte zum Essen. Auch die Sextner Gastronomen zählen auf ihren geschulten Gaumen und holen sich den einen oder anderen Insider-Tipp. Für Petra ist Qualität im Glas eine Berufung. Auf der Suche nach dem perfekten Tropfen ist sie viel unterwegs. Durchkämmt Weinbaugebiete, besucht namhafte und kleine, unbekannte Kellereien. Trotz Neugier und kulinarischem Weitblick legt die Sommelière bei Ihren Empfehlungen großen Wert auf Regionalität. Als Botschafterin der Vereinigung „Sciabola D’Oro“ mit personalisiertem Ehren-Säbel gibt sie ihr fundiertes Wissen auch gerne in Verkostungen an Interessierte weiter. Und was trinkt eine Genuss-Botschafterin privat am liebsten? Wer jetzt auf einen exklusiven Geheimtipp hofft, der wird enttäuscht. Einen persönlichen Lieblingswein oder Bier-Favoriten gibt es nämlich nicht. Der Inhalt des Glases wechselt mit den Jahreszeiten. Nur: ein guter Blauburgunder, der geht eigentlich immer. Müsste Petra Egarter Südtirol geschmacklich auf den Punkt bringen, wäre es wohl ein altbewährter Zungenschmeichler – echter Bauernspeck, dazu ein feiner Vernatsch.